潮汕铺,顾名思义,是一种具有潮汕地方特色的小吃摊,属于潮汕饮食文化的代表之一。
潮汕铺通常会选择在繁华的商业区或者小巷子里开设,以满足消费者的口腹之欲。
最近,笔者在走访潮汕铺时发现了一家非常有特色的潮汕铺“老干妈潮汕铺”。
相信大家对老干妈的小红罐都不陌生,而这家铺子大胆创新,将老干妈辣酱融入到潮汕小吃中,形成了独特的味道,饕客们赞不绝口。
走进铺子,老板的热情招呼让人倍感温馨。
铺面并不大,墙上挂着的是潮汕老物件,让人乍一看就感觉到时光倒流,回到了过去。
但是,菜品却在这样的环境下变得更加特别。
推荐的一道小吃是以老干妈为灵魂的鲜辣云吞。
红通通的酱汁和嫩滑的馅料完美结合,让人不敢相信这是云吞的味道。
还有一道特蓝蜆肉小面,面条看起来十分普通,但里面包含着蓝蜆和肉,口感鲜美细腻,让人忍不住一口接一口。
老干妈潮汕铺还提供多种口味的湯粉和凉拌菜,而且经过老板的调制,每一款都只有他们家独特的风味。
总的来说,老干妈潮汕铺作为潮汕铺的一种特色,已经融入到人们日常生活的饮食中,成为了市面上备受欢迎的小吃品牌之一。
前来觅食的食客们无不满意,赞誉不断。
如果你还没有品尝过老干妈潮汕铺的美食,那你一定要来试试!